Шаг №2: Что я умею готовить?

Рубрики: Планирование меню

готовимИтак, вы решились закупать продукты на неделю и составить примерное меню на семь дней.

Перед вами стоит серьезная задача – в течение семи дней накормить ваших домочадцев вкусной и разнообразной пищей, но при этом не ходить в магазин и готовить один раз в день. Для этого следует вспомнить, что вы вообще можете приготовить в принципе.
Возьмите лист бумаги и напишите блюда, которые умеете готовить. Это не так просто, как кажется на первый взгляд, поэтому будьте терпеливы, если не сможете вспомнить сразу все. Если в вашей семье не едят, например, супы или не завтракает, смело пропускайте этот пункт.

Супы.

Конечно, вы не будете готовить суп каждый день. Достаточно трех раз в неделю. Поэтому вспомните хотя бы четыре вида супа, которые умеете готовить. Например: щи, борщ, рассольник, гороховый суп. Еще по теме: солянка, куриный суп с вермишелью, харчо, зеленый борщ, окрошка, суп из фасоли, грибной и рыбный супы. Если из перечисленных вы умеете готовить три-четыре, то с супами на неделе в порядке.

Вторые мясные, рыбные блюда и блюда из птицы.

На неделю достаточно четырех наименований. Примеры перечислим без многочисленных вариаций: плов (все варианты), котлеты,тефтели, биточки, тушеные, вареные и запеченные блюда всех видов, фаршированный перец, кабачки, баклажаны, всевозможная паста, разнообразные рулеты, запеканки, сюда же пицца и рагу. Перечислять можно бесконечно. Для опытных: пельмени, блины с начинками, лазанья. Если используете полуфабрикаты, то тоже перечисляйте их.

Гарнир.

Тут все традиционно: макароны, гречка, рис, отварные овощи, блюда из картофеля (жареный, вареный, пюре). Если умеете готовить еще что-то, добавьте.

Салаты.

Не городите сложные салаты: оливье, сельдь под шубой и прочее. Наш рацион и так перенасыщен тяжелыми блюдами. Перечислите простые салаты: салат из капусты с морковью, огурец и зелень со сметаной и майонезом, салат из помидоров с китайской капустой, редис с редькой и прочее. Такой салат делается 5 минут. Если все же готовите сложный салат, рассчитывайте его количество на 2 дня.

Десерты.

Тут, конечно сложнее. Перечисляйте все, даже если это просто оладьи с вареньем. Многие не готовят выпечку, тогда перечислите виды сладких продуктов, которые вы покупаете в магазине. Не забудьте про фрукты – это тоже полноценный десерт.

Завтраки.

Каши, вареные и жареные яйца, омлет, мюсли, хлопья, блинчики, колбаса и все, что можете перечислить.
Помните: основная наша цель: сэкономить время на закупке и приготовлении продуктов и этот список должен вам сильно помочь. В итоге, у вас должен быть список не менее, чем из двадцати полноценных блюд.
 

 

Просмотры: 3972

Комментарии (0)

Написать комментарий