Как приготовить ужин быстро

Рубрики: Рецепты

Как бы было здорово готовить ужин не более 20 минут? Нет, мы не призываем вас питаться готовыми полуфабрикатами, а есть именно здоровую еду и тратить на ее приготовление минимум времени.
Скажете, что такого не может быть?
Вполне может.

Какие блюда готовятся быстро.

Это: рыба (за 10 минут любая), куриное филе, обжаренный фарш, тонко нарезанная печень, тонкие отбивные из свинины и говядины, блюда из яиц.
На гарнир вы можете приготовить: вареные или жаренные свежие овощи (брокколи, стручковая фасоль, цветная капуста), достаточно быстро готовится гречка (залейте ее водой и дайте закипеть, после этого снимите с плиты и за 10 минут она сама дойдет). Если рис засыпать в кипящую воду, он будет готов через 10 минут.
Супы: овощные супы и супы –пюре.
Нарезка свежего салата — вообще дело нескольких минут.
Кроме того, вы можете использовать молочные продукты, каши быстрого приготовления.

Вот вам пара вариантов ужина, не требующего в приготовлении много времени:

Жареная рыба в панировке из сухарей.
Рис.
Салат из огурцов со сметаной или растительным маслом.
Или:
Обжаренное в кляре куриное филе (можно отбить его и нафаршировать сыром или зеленью или грибами, все по вашему усмотрению).
Гречка с жареным луком.
Салат из помидоров с консервированным тунцом и базиликом.
Или:
В фарш, обжаренный с луком и чесноком, добавьте томатную пасту, полстакана воды или бульона и потушите 5-7 минут. Посолите, поперчите и подавайте с тонкой вермишелью. Если время позволяет, при жарке добавьте в фарш морковь и болгарский перец. Это будет такой мини-болоньезе. Подавать с любым свежим салатом.

Естественно у такого питания есть недостатки. Помните анекдот: делаем ремонт — быстро, качественно, недорого. Выбирайте два слова. Вот и этот способ предполагает питание хорошей и свежей пищей, но увы, за все надо платить. Поэтому ваш бюджет на питание неизбежно увеличится. При такой системе питания вы будете покупать уже разделанные продукты. К тому же быстро приготовить наваристый суп или тушеное мясо невозможно, ноэто прекрасный вариант для тех, кто только учится готовить.
Зато вы будете всегда есть вкусные и свежие продукты прекрасного качества.